Marmelade de fraises en cours de confection

La confiture ! Je peux vous dire que j’ai eu autre chose à faire que prendre des photos lorsqu’elle a commencé à passer par-dessus bord … sans compter que c’est bouillant et que ça colle. A part ça, je ne suis pas trop mécontente de ma première expérience ; la marmelade reste un peu liquide comme du miel (elle passe par les trous – et sur les bords – des tartines, mais c’est la consistance idéale pour accompagner yaourts ou pancakes), mais il paraît que la confiture de fraises a tendance à faire ça si on n’y ajoute pas de pectine. Je tâcherai de faire mieux la prochaine fois ! Pour la recette, c’est là, et vous trouverez également des conseils judicieux en parcourant le site. D’autres idées gourmandes …