dimanche 27 août 2006
Le premier essai n’était pas des plus concluants …
… mais ma deuxième fournée de Baguettes Monge est déjà nettement plus appétissante ! La prochaine fois, j’essaierai de les cuire un peu plus. J’ai lu sur le forum La Panetière que certaines personnes les enfournaient à 250°C, puis baissaient la température au bout de 10 minutes ; c’est ce que je ferai probablement, car je les ai trouvées un peu molles et insuffisamment dorées. Mais ça progresse …