Spécialités québécoises

J’ai profité des boutiques hors taxes de l’aéroport de Montréal pour ramener quelques produits typiques :

• du saumon fumé à l’érable : je l’ai goûté hier soir, mais l’ai trouvé un peu sec
• du jerky (viande ou poisson mariné et séché) de boeuf et de saumon : je vais les tester en randonnée, puis essayer de faire des produits similaires à l’aide de mon déshydrateur
• des croquants aux arachides à l’érable, pour grignoter en rando également.