Comme il faut bien vider les placards avant de partir, je cherche des recettes qui me permettent d’utiliser les stocks ! Au menu, cette fois-ci : noix, miel, safran et cannelle. Ca fait peut-être un curieux mélange, mais ces petites fouaces de Rabelais sont absolument délicieuses. Malgré les 150 g de miel (Avital n’en avait mis que 100 g dans sa recette), elles sont peu sucrées. Je trouve cependant qu’il y un petit peu trop de safran et pas tout à fait assez de cannelle, donc j’ajusterai un peu les proportions la prochaine fois, mais léger, léger, hein !