Tajine cuisiné maison
… le tajine que je leur ai servi hier soir, mais ils n’ont pas réussi à identifier les ingrédients qui accompagnaient la viande. A leur décharge, le tout avait mijoté tellement longtemps que goûts, couleurs, etc. avaient bien « fusionné ».
C’était un tajine d’agneau au fenouil et aux dattes.