… encore qu’ils manquent un peu de fleur d’oranger (je n’ai mis qu’une cuillère à soupe pour 500 g de farine) pour mon goût. Mais, au risque de vous frustrer, je ne vais pas vous communiquer la recette aujourd’hui, car j’ai dû pas mal interpréter la recette d’origine (impossible d’amalgamer la pâte, il n’y avait quasiment pas de liquide !) et ne suis pas totalement satisfaite du résultat. C’est promis, vous aurez « ma » version la prochaine fois que je ferai ces délicieuses galettes marocaines à l’anis et au sésame … pas tout de suite, hein ! Parce que j’en ai quand même mis 8 au congélateur, et que je ne compte pas en manger 3 par jour !

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