Au rayon des denrées quasiment introuvables …
… l’eau de fleur d’oranger ! Heureusement, j’ai quand même réussi à en trouver à Chicoutimi car je voulais absolument tester cette fouace du Rouergue dont j’ai trouvé la recette sur Le Pétrin.
Verdict : elle est délicieuse, même si elle n’est pas tout à fait suffisamment « fleurdorangéisée » à mon goût. Cette fois-ci, j’ai voulu faire simple et je me suis contentée d’en faire deux rondes ; je pense que j’opterai pour la forme couronne la prochaine fois : c’est plus facile pour couper des morceaux à congeler.
Oui, parce que vous n’imaginez quand même pas que j’ai tout mangé en une fois ! Il en reste encore plus des 3/4, stocké en vue de prochains petits déjeuners ou petites faims de 4 heures. Si je continue comme ça, je vais d’ailleurs devoir installer un grand congélateur dans la remise car celui de la cuisine va bientôt exploser : je viens encore de faire une fournée de 12 petits pains cet après-midi …