La recette de la brioche est en ligne … mais en anglais

A l’intention de ceux et celles qui ont été mis en appétit par ma brioche d’il y 10 jours http://tinyurl.com/aghqk, je viens de mettre la recette en ligne à cette adresse : http://tinyurl.com/7jnhn … mais vous allez peut-être avoir besoin d’un dictionnaire ; elle est en effet tirée d’un ouvrage dont le titre est « The World Encyclopedia of Bread and Bread Making » qui, comme le nom le laisse bien supposer, est écrit tout en anglais ! Une dégustation pareille, ça se mérite …